
In Italien, USA und Frankreich tafelt, bechert und palavert Lawrence Osborne mit Star-Winzern, aber auch mit weniger bekannten Bauern und Landwirten, die nebenher eigene Tropfen keltern, sowie mit ein paar Beratern und Importeuren. Gastronomen…
Ich wollte bei der Vier-Tassen-Version mit Cremaventil (Bild links) ausprobieren, ob der Espresso hier anders schmeckt als beim altgedienten Edelstahl-Espressokocher WMF Cult (mittleres Bild). Und, ja, der Kaffee ex Brikka schmeckt deutlich anders, getestet…
Ich hatte zum Vergleich diese zwei Kannen zuhause: Emsa Eleganza Isolierkanne 1,3 Liter, spülmaschinenfest, Edelstahl (linkes Bild) Alfi Gusto TT Isolierkanne , Edelstahl mattiert, 1,5 Liter (rechtes Bild) Beide Produkte erfüllen meine Voraussetzungen: mindestens…
Der Amerikaner Matt Sweetwood erkundet deutsche Bierkultur u.a. im Kölner Karneval, in Berliner Eckkneipen und immer wieder in Bayern: auf dem Oktoberfest, bei Bierkriegfreilichtspielen in Dorfen und auf fränkischen Brauereiwanderwegen, die man sich abstempeln…
Zwei studierte und hoch qualifizierte Inder – genauer gesagt, Bengalen – lassen sich in jungen Jahren in Hamburg nieder und gründen das Teehaus Shila mit Groß- & Einzelhandel. 45 Jahre später sind sie immer…